Как готовить кефир дома

Закваска для кефира готовится на основе молока с добавлением сметаны, кефирного грибка, сухой закваски, которую можно приобрести в аптеке, или уже готового кефира. Молоко нужно обязательно кипятить, чтобы убить все вредные бактерии, которые в нем содержатся. Для приготовления домашних кисломолочных продуктов используйте чистую посуду, предварительно ошпаренную кипятком. Не храните готовый кефир более 3 дней в холодильнике.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Домашний кефир

Закваска для кефира готовится на основе молока с добавлением сметаны, кефирного грибка, сухой закваски, которую можно приобрести в аптеке, или уже готового кефира. Молоко нужно обязательно кипятить, чтобы убить все вредные бактерии, которые в нем содержатся. Для приготовления домашних кисломолочных продуктов используйте чистую посуду, предварительно ошпаренную кипятком. Не храните готовый кефир более 3 дней в холодильнике.

Плотно закрывайте емкости с полученным продуктом, чтобы в него не попали вредные бактерии. Перед покупкой кефира убедитесь, что он изготовлен на кефирных грибах, иначе нужная реакция не произойдет.

Банку, в которой будет храниться закваска, заранее простерилизуйте кипятком. Далее следуйте инструкции:. Продукт готов к употреблению через 10 часов. Храните готовый кефир только в холодильнике не более 2 дней. Для закваски 0,5 л. Далее сделайте следующее:. Отправьте в холодильник на несколько часов, где кефир приобретет нужную консистенцию. Максимальный срок его хранения — 3 суток. Читайте далее: старый рецепт закваски для хлеба. Авторизуйтесь на сайте, чтобы оставлять комментарии.

Чтобы создать тему от своего имени, войдите на сайт. Любое воспроизведение материалов сайта без разрешения редакции воспрещается. Контактные данные для государственных органов в том числе, для Роскомнадзора : E-mail: wday.

Найти рецепт:. Главная Рецепты Молочные блюда Как сделать закваску для кефира дома? Закваску для кефира хранят не больше 3 дней. Рецепт закваски для домашнего кефира Для приготовления домашних кисломолочных продуктов используйте чистую посуду, предварительно ошпаренную кипятком. Следуйте следующим рекомендациям при приготовлении: вскипятите молоко, дайте ему немного остыть; процедите его через марлю в чистую емкость; добавьте кефир и хорошо перемешайте; закройте крышкой, отправьте эту смесь в теплое место на 12 часов, после чего поставьте в холодильник.

Рецепт закваски на сметане для кефира в домашних условиях Кефир на основе сметанной закваски подходит для детского питания. Понадобятся такие ингредиенты: молоко — 1 л. Далее следуйте инструкции: прокипятите молоко и полностью остудите его; смешайте его со сметаной, закройте банку крышкой и оставьте в теплом месте. Домашний кефир на закваске Наринэ Приготовление такого кефира состоит из 2 этапов.

В качестве ингредиентов используйте: молоко — 1,5 л. Далее сделайте следующее: простерилизуйте стеклянную банку, смешайте в ней наринэ и теплое молоко; банку закутайте в плотное полотенце и поставьте в тепло на ч. Ищете ответ? Задайте вопрос экспертам. Эксперт по развитию бизнеса. Задать вопрос. Пластический хирург. Терапевт, кардиолог, к. Эксперт по отношениям. Доктор аюрведы. Гинеколог, к.

Психолог, к. Детский психолог. Гинеколог-репродуктолог, к. Эксперт по финансам. Ресторатор, телеведущая. Певица, сонграйтер. Психолог, психодиагност. Психолог, сексолог. Стилист, шоппер. Семейный психолог. Отоларинголог, д. Косметолог, дерматовенеролог. Ресторатор, бренд-шеф. Причинный психолог. Маркетолог, стратег-брендмейкер. Love-коуч, психолог. Организатор пространства. Карьерный консультант. Экономист, специалист по продвижению. Горячие темы. Оригинальные холодные блюда Чем питаться в зимний период?

Для этой публикации ещё не оставлено ни одного комментария. Будь первой, и о твоем мнении узнают все! Назад Вперед. Отправить Загрузка.

Использовать этот аккаунт для входа на сайт? Войти Нет, создать новый. Добавить к обсуждению эксперта. Добавляя тему, вы соглашаетесь с условиями правил. Будьте в курсе свежих новостей. На адрес ya aaa. Породы собак. Аквариумные рыбки. Породы кошек. Комнатные цветы.

Как приготовить домашний кефир?

Молочные продукты очень полезны и особенно важны для организма ребенка. Поэтому необходимо каждый день выпивать стакан молока или кефира и обязательно съедать творог или, на крайний случай, йогурт или молочный десерт. Благодаря молочным продуктам наш организм получает кальций и калий, улучшается работа кишечника и ускоряется рост костей. Также очень полезным и вкусным будет Домашний кефир.

Как приготовить кефир в домашних условиях

Кефир - популярный кисломолочный напиток, который можно купить в любом продовольственном магазине. Однако далеко не всегда производители предлагают натуральный кефир , часто это — кефирный напиток или продукт не первой свежести. Поэтому неудивительно, что многие интересуются, как сделать кефир в домашних условиях. Приготовить кефир дома действительно можно и без особого труда, используя при этом пастеризованное, топленое или обезжиренное молоко. Кроме того, в качестве закваски на первый раз потребуется магазинный кефир. Итак, чтобы получить 1 л готового кефира, необходимо мл молока и мл натурального кефира.

Как сделать кефир дома

До недавнего времени я даже не думала о том, чтобы делать кефир в домашних условиях. Зачем, если его всегда можно купить в магазине? Но мой ребенок наотрез отказывается даже пробовать коровье молоко, зато кефир пьет просто в пугающих количествах — каждый день не менее литра-двух. А это заставило меня задуматься: не навредит ли такое большое количество кефира его здоровью? Известно, что кефир содержит в своем составе этиловый спирт. В свежем кефире его не так много, чтобы причинить вред здоровью даже маленького ребенка — 0. Однако с каждым днем хранения кефира его концентрация возрастает.

Сейчас вы узнаете, как легко приготовить кефир дома, который будет полезнее и вкуснее магазинного.

Как сделать закваску для кефира дома?

Приготовление кефира в домашних условиях не требует наличия особых навыков в кулинарном деле — все легко и просто. На сегодняшний день известно несколько способов приготовления домашнего кефира иначе называется самоквасом из пастеризованного, топленого тогда получится ряженка и обезжиренного молока. Самый простой и распространенный способ приготовления кефира дома — это его изготовление на основе обезжиренного либо пастеризованного молока. Для этого берется необходимое количество молока, наливается в кастрюлю и нагревается на тихом огне. Как только начнет подниматься пена, нужно снять посуду с огня и поставить ее в прохладное место. После полного остывания молока, его переливают в стеклянную тару, кладут туда же закваску небольшое количество кефира или сметаны и плотно закрывают крышкой.

.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Домашний кефир / рецепт приготовления кефира / как сделать кефир дома в домашних условиях

Комментариев: 1

  1. Надена:

    Намек поняла, больше не мечтаю…)))))))))))))))))))))))))))))))))))))) Спасибо за позитив!!!